ちゃんちゃんチャレンジ

今日の夕飯はちゃんちゃん焼きを作りました。
ちゃんちゃん焼きとは、鮭と野菜をバターで炒め、
酒で溶いた味噌ダレをかけていただく北海道の郷土料理です。

今回初めて作ってみたのですが、これは美味しい！
バターのコクと味噌の風味が旨みを引き立ててご飯が進む進む。
時期的にも今が旬ですし、是非一度お試しあれです。


と、年内に予定していた仕事がなくなってしまったので（涙涙）
個人的に実験期間に充ててみたいと思います。
完遂出来るかは分からないですけどちょくちょく進めていきますよ。

先ずは鼠君。基本的な部分は決まっているんですけど
煮詰まっていないので、暫定的にはだかんぼです。


とりあえずラフ描いて固めています。